1l de água
300gr de músculo ou carne em cubos (sem gordura) ou ½ peito de frango.
1/3 cebola ralada
½ alho picado
1 cenoura
Salsão
Sal a gosto
Colocar todos os ingredientes em uma panela de pressão até o cozimento completo da carne (15 minutos). Retirar os alimentos da panela, passar o caldo pela peneira fina e consumir somente o caldo.
1l de água
1 cenoura
1 chuchu
½ abobrinha
1 folha de couve ou espinafre
Cheiro verde
Sal a gosto
Cozinhar os legumes até o cozimento completo. Peneirar e tomar somente o caldo após a cirurgia de obesidade. Pode acrescentar aos legumes: carne ou frango sem gordura (1 cubo de carne/frango). Utilizar berinjela, tomate, mandioquinha, escarola, beterraba, vagem, espinafre, abóbora.